Bentuknya yang mungil, biasanya brownies mini ini sebagai pelengkap camilan lainnya. Seperti isian kulit pie. Brownies mini juga lebih enak dengan sekali lahap. Apalagi di dalamnya diberi susu kental manis putih atau lelehan cokelat.
BAHAN:
200 gram tepung terigu.
1 butir telur ayam.
125 gram cokelat batang, cairkan.
4 sendok makan cokelat bubuk.
6 sendok makan margarin, cairkan.
2 butir telur ayam.
6 sendok makan gula pasir.
½ sendok makan TBM.
CARA MEMBUAT:
- Masukkan telur, gula dan TBM. Lalu mixer hingga adonan mengembang dan berwarna putih.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk ke dalam adonan telur. Lalu aduk menggunakan spatula.
- Masukkan cairan cokelat ke dalam adonan, aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan mini yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
- Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Keluarkan dan diamkan sebentar.
- Keluarkan brownies dari cetakan. Garnis brownies agar tampilannya lebih menarik.
- Brownies mini siap dinikmati. (*/one/fly)
Editor : Azwar Halim