NUNUKAN - Pemenuhan kebutuhan gizi keluarga menjadi atensi Dinas Perikanan (Diskan) Nunukan. Karena itu, kampanye program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) di masyarakat terus dilakukan.
Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Diskan Nunukan, H. Sirajuddin Saleh mengatakan, Gemarikan merupakan upaya meningkatkan kesadaran masyarakat pentingnya konsumsi ikan dalam pemenuhan gizi keluarga. Sebab, langkah ini sekaligus mendukung pencegahan stunting.
"Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang penting bagi tubuh dan sesuai dikonsumsi pada berbagai fase kehidupan, mulai dari balita, anak-anak, remaja, dewasa hingga lanjut usia," ucap H. Sirajuddin Saleh, Selasa (1/9).
Dijelaskan, kebutuhan gizi setiap kelompok usia memang berbeda. Namun protein tetap menjadi salah satu zat gizi penting yang dibutuhkan tubuh. Dan untuk balita dan anak-anak, protein diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan. Kemudian, usia remaja, protein dibutuhkan untuk menunjang pertumbuhan dan aktivitas.
Sementara, bagi orang dewasa hingga lanjut usia, konsumsi ikan dapat menjadi bagian dari pola makan bergizi seimbang sesuai kebutuhan masing-masing. Sebab, selain protein, ikan juga mengandung berbagai zat gizi seperti asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
"Karena itu, masyarakat diajak menjadikan ikan sebagai salah satu menu keluarga serta membangun kebiasaan mengonsumsi ikan sejak dini. Gemarikan tidak hanya ditujukan bagi anak-anak, tetapi merupakan gerakan untuk seluruh anggota keluarga," jelasnya.
Ia menegaskan, dengan membiasakan konsumsi ikan secara rutin dan menerapkan pola makan yang beragam serta bergizi seimbang, masyarakat diharapkan dapat mendukung terwujudnya keluarga yang sehat.
Dan cara memilih ikan yang segar dan aman untuk dikonsumsi dapat dikenali dari beberapa ciri fisik. Mata ikan segar umumnya tampak jernih, bening dan menonjol, tidak keruh atau cekung. Insangnya berwarna merah atau merah muda dan terlihat bersih.
Sedangkan ikan yang sudah mengalami penurunan kesegaran biasanya menunjukkan perubahan warna dan kondisi insang. Masyarakat juga dapat memperhatikan permukaan dan tekstur tubuh ikan.
"Diskan Nunukan berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran masyarakat, mengenai pentingnya konsumsi ikan sekaligus meningkatkan pengetahuan tentang cara memilih ikan yang segar dan aman," tutupnya. (akz/jnr)
