Ada juga yang menyebutnya book cake. Nah, bentuk kue yang satu ini jarang ditemukan. Kue ulang tahun dengan belahan bukunya, mirip seperti buku pelajaran sungguhan. Duhh menggemaskan, seperti ingin menulis di atasnya.
BAHAN:
- Cake yang sudah jadi.
BAHAN BUTTER CREAM:
- ½ kilogram mentega putih.
- Secukupnya gula halus dan pewarna.
CARA MEMBUAT:
- Siapkan cake yang sudah jadi.
- Bagian A: 2 cake ditumpuk menjadi satu.
- Bagian B: 1 cake dibagi menjadi 2, lalu ditumpuk menjadi satu. Rapikan.
- Potong ujung-ujung cake membentuk lekukan buku. Potongan bagian tengahnya, membentuk ceruk buku.
- Kemudian ratakan buttercream di atasnya.
- Kue tart buku siap dihidangkan. (*/one/fly)