Nah, ada yang berbeda dengan sop buah pada umumnya. Sop buah asal Manado ini menggunakan kuah sop dari daging sirsak yang diblender halus. Tampilannya yang berwarna putih dan kental, cita rasanya pun menyegarkan dan manis. Dilengkapi dengan aneka potongan buah, rasa yang didapatkan pun bervariasi. Cocok menemani harimu.
BAHAN:
- ½ buah sirsak, ambil dagingnya dan buang bijinya.
- 1 buah alpukat, potong dadu.
- ¼ buah melon, potong kotak.
- ½ buah mangga, potong kotak.
- ½ buah apel, potong kotak.
- 1 buah kiwi, potong-potong.
- ¼ buah naga, potong-potong.
- Secukupnya nata de coco.
- Secukupnya air dan es batu.
CARA MEMBUAT:
- Blender daging sirsak dengan sedikit air, hingga kental. Tuang ke dalam gelas saji.
- Tambahkan potongan buahalpukat, melon, mangga, apel, kiwi dan naga di atasnya. Tambahkan nata de coco.
- Tambahkan es batu balok. Sop buah khas Manado dengan kuah kental dari sirsak siap dinikmati. (*/one/fly)