APALAGI menu yang satu ini selalu menempati tempat istimewa di hati anak-anak. Tinggi protein, ada baiknya telur dilengkapi dengan vitamin sayur mayur.
BAHAN:
- 3 butir telur ayam, kocok lepas dan tambahkan garam.
- 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- 1 ikat buncis, potong serong.
- 1 buah jagung, sisir.
- 2 siung bawang putih, halus.
- Secukupnya garam, gula dan merica bubuk.
- 1 sendok makan saus tiram.
- 3 sendok makan minyak goreng.
- Setengah gelas air.
CARA MEMBUATNYA:
- Tumis bawang hingga harum. Masukkan wortel, buncis dan jagung ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan garam, sedikit merica, gula dan saus tiram. Aduk-aduk sampai rata
- Tuangkan air ke dalam tumisan, biarkan menyerap dan sayur empuk. Masukkan telur yang sudah dikocok. Diamkan sebentar, lalu orak-arik hingga matang merata. Angkat.
- Telur orak arik sayur siap disantap bersama nasi putih hangat. (*/one/zia)