CAMILAN yang satu ini sangat cocok dihidangkan saat bersantai. Apalagi menemani saat nontin serial drama. Taburan bubuk cabainya, dijamin buat lidah bergoyang.
BAHAN:
- 6 potong tahu putih, potong dadu.
- 1 butir telur ayam.
- Secukupnya tepung panir.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya cabai rawit bubuk.
CARA MEMBUAT:
- Campur telur dan kaldu bubuk. Kocok hingga tercampur merata. Masukkan tahu, aduk-aduk hingga seluruh permukaan ditutupi kocokan telur.
- Masukkan tahu ke dalam tepung panir. Pastikan seluruh permukaan tahu ditutupi tepung.
- Goreng tahu di atas minyak panas. Setelah berwarna kuning keemasan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
- Tata di atas piring saji. Taburi bubuk cabai di atasnya.
- Tahu crispy balado siap disajikan selagi masih hangat. (*/one/zia)