Resep Telur Bistik

Telur yang dilengkapi dengan potongan buncis, wortel dan irisan daging sapi membuat penampilan dari menu ini begitu istimewa.

BAHAN:

5 butir telur.

¼ kilogram daging cincang.

1 buah tomat, iris.

2 lembar daun selada segar.

½ buah wortel, potong stik lalu direbus.

5 batang buncis, potong stik dan direbus.

½ bombai, cincang halus.

½ sendok teh kecap Inggris.

2 sendok makan margarin.

1 sendok makan penyedap rasa.

Secukupnya garam dan lada.

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan 1 butir telur dengan daging cincang dan irisan daun selada. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.


2. Rebus telur dan buang kulitnya. Balur telur dengan adonan daging cincang. Goreng telur yang sudah dibaluri dengan daging cincang hingga matang.


3. Tumis buncis, wortel dan kentang. Angkat dan sisihkan.


4. Panaskan margarin, kemudian masukkan air dan diaduk. Masukkan penyedap rasa dan aduk hingga mendidih.


5. Belah telur goreng menjadi 2 bagian. Lalu siram dengan kecap Inggris dan saus margarin.


6. Tambahkan selada, tomat, wortel, dan buncis dan kentang. Telur bistik siap dinikmati. (*/one/fly)