Jagung dan keju menjadi perpaduan yang sulit ditolak, terutama saat diolah menjadi corn cheese balls. Camilan berbentuk bulat ini memiliki tekstur renyah di bagian luar, sementara bagian dalamnya lembut dengan isian keju yang meleleh saat digigit.
Selain cocok dijadikan teman bersantai atau menemani waktu menonton, corn cheese balls juga berpotensi menjadi ide usaha rumahan karena menggunakan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatannya tidak rumit.
Inspirasi resep ini dibagikan oleh akun Instagram @dainlite, yang memperlihatkan corn cheese balls berwarna keemasan dengan isian keju lumer yang menggoda selera.
Bahan-Bahan
-
Jagung pipil
-
Tepung terigu
-
Tepung maizena
-
Garam
-
Lada bubuk
-
Bubuk bawang putih
-
Kuning telur
-
Air secukupnya
-
Keju parut atau keju potong dadu kecil
-
Minyak goreng
Cara Membuat
-
Campurkan jagung pipil, tepung terigu, dan tepung maizena ke dalam wadah.
-
Tambahkan garam, lada, dan bubuk bawang putih, lalu aduk hingga tercampur merata.
-
Masukkan kuning telur dan sedikit air, kemudian aduk sampai adonan dapat dibentuk.
-
Ambil sedikit adonan, isi dengan keju, lalu bulatkan hingga rapat.
-
Goreng dalam minyak panas hingga seluruh permukaan berubah menjadi kuning keemasan.
-
Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
Agar sensasi kejunya tetap maksimal, corn cheese balls sebaiknya disantap selagi hangat. Saat dibelah, keju di dalamnya akan meleleh dan berpadu dengan rasa manis alami jagung serta balutan kulit yang renyah.
Camilan ini semakin nikmat jika disajikan bersama saus sambal, saus tomat, atau mayones sesuai selera. Dengan tampilan yang menarik dan cita rasa yang disukai berbagai kalangan, corn cheese balls juga bisa menjadi pilihan menu jualan yang menjanjikan.
Editor : Rahul